秋田県物産振興会 ¥210円(税込み)
平安の古に盛んに土器を用いて造られたとされる塩を現代風に蘇らせました。海水にホンダワラ(海藻)を浸して平釜でじっくり時間をかけて炊きあげています。力強い味わいで焼肉・焼き魚に最適です。※まとめてauお支払い・お振り込みの場合で同梱商品がない場合メール便にて発送もいたします。送料は160円となりますが、代引き、日時指定はできません。■社名:男鹿工房■容量:40g■原材料:海水・海藻(ホンダワラ)■保存方法:常温■発送方法:メール便可(1通に4袋) グルメ・ドリンク
グルメ
調味料・香辛料
塩
秋田県物産振興会 ¥210円(税込み)
じっくり時間をかけて平釜で仕上げました。まろやかな風味で、お料理を引き立てます。※まとめてauお支払い・お振り込みの場合で同梱商品がない場合メール便にて発送もいたします。送料は160円となりますが、代引き、日時指定はできません。■社名:男鹿工房■容量:40g■原材料:海水 【男鹿半島沖 100%】■保存方法:常温■発送方法:メール便可(1通に4袋) グルメ・ドリンク
グルメ
調味料・香辛料
塩
秋田県物産振興会 ¥242円(税込み)
秋田男鹿産はたはた100%と天日塩だけで完全熟成させた味わい豊かなしょっつるをベースにしょっつる鍋用の本格的スープができました。【使用方法】しょっつる鍋・煮物・うどん・そば・雑煮おじや・雑炊・茶碗蒸…3倍に薄めてご使用下さい。■社名:諸井醸造所■容量:200cc■原材料:魚醤・水あめ・魚貝エキス・昆布エキスほたてエキス・食塩・調味料(アミノ酸等)酸味料・(原材料の一部に小麦、大豆を含む)■賞味期限:1年(未開封)■保存方法:常温■発送方法:通常 グルメ・ドリンク
グルメ
調味料・香辛料
その他調味料・香辛料
秋田県物産振興会 ¥599円(税込み)
白身魚の鍋には欠かせない調味料、しょっつるは鍋の味わいを深くします。 しょっつる貝焼(かやき)が代表的な調理法ですが鍋の他にもラーメン・茶碗蒸し・おでん・パスタなど、さまざまな料理の隠し味としてもお使いいただけます。■社名:(有)仙葉商店■容量:360ml■原材料:食塩・魚・調味料(アミノ酸等)■賞味期限:2年(未開封)■保存方法:常温■発送方法:通常 グルメ・ドリンク
グルメ
調味料・香辛料
その他調味料・香辛料
秋田県物産振興会 ¥840円(税込み)
創業以来百有余年、先代から受け継いだ門外不出の 製法と風味を頑なに守り、秋田を代表する味として、 誇りと自信を持って醸造いたしております。 本品はこれまで天覧献上品の栄に浴しましたほか、 各種展覧会・品評会におきまして、 数多くの賞をいただいております。 ■社名:佐藤佐七商店 ■容量:360ml ■原材料:魚(いわし・こうなご他)・食塩・昆布・カラメル色素 ■賞味期限:2年(未開封) ■保存方法:常温 ■発送方法:通常 グルメ・ドリンク
グルメ
調味料・香辛料
その他調味料・香辛料
秋田県物産振興会 ¥735円(税込み)
ハタハタ・いわしなどを食塩に漬け込み2年ほど熟成発酵させて作るしょっつるは、タンパク質がアミノ酸に分解され旨味ある調味料に変わります。それに昆布の旨みを加えたのがこの商品。味の幅が広がります。■社名:諸井醸造所■容量:360ml■原材料:ハタハタ・いわし・昆布・食塩■賞味期限:2年(未開封)■保存方法:常温■発送方法:通常 グルメ・ドリンク
グルメ
調味料・香辛料
その他調味料・香辛料
秋田県物産振興会 ¥735円(税込み)
ハタハタと食塩を混合し2年程発酵させたものです。この間に魚自身の持つ酵素作用で、タンパク質がアミノ酸に分解され、旨みのある「秋田しょっつる」ができあがります。調理の時に食塩の代わりに「秋田しょっつる」を入れてみてください。ハタハタ鍋を食べるときしか使えないと思いがちですが新鮮な魚介類でよせ鍋をするとき、またパスタの隠し味に、牛肉サラダに・・・使い方は様々です。白身魚(カワハギなど)に少量もみこんで少し置き、焼いて食べると風味がありますよ。料理が好きな方なら、1本は持っていたい調味料。加熱して旨味を引き出すのがしょっつる使いのコツです。■社名:諸井醸造■容量:130g■原材料:ハタハタ・食塩■賞味期限:2年(未開封)■保存方法:常温■発送方法:通常 グルメ・ドリンク
グルメ
調味料・香辛料
その他調味料・香辛料
秋田県物産振興会 ¥5,775円(税込み)
ハタハタを漬け込んでからなんと6年間熟成させています。これだけ熟成させ、また濾過しておりませんのでかなり濃厚です。これを使いこなせる料理上級者・プロ向けのしょっつるです。秋田音頭で唄われている八森ハタハタの、混じりのない純正なしょっつるです。※非常に強力な匂いがいたしますが、原液ですのでご心配いりません。※取り寄せのため、少々お時間を頂きます。■社名:かがもく海産■容量:1800ml■原材料:ハタハタ・食塩■賞味期限:2年(未開封)■保存方法:常温■発送方法:通常 グルメ・ドリンク
グルメ
調味料・香辛料
その他調味料・香辛料
秋田県物産振興会 ¥630円(税込み)
ハタハタを漬け込んでからなんと6年間熟成させています。これだけ熟成させ、また濾過しておりませんのでかなり濃厚です。これを使いこなせる料理上級者・プロ向けのしょっつるです。秋田音頭で唄われている八森ハタハタの、混じりのない純正なしょっつるです。※非常に強力な匂いがいたしますが、原液ですのでご心配いりません。■社名:かがもく海産■容量:180ml■原材料:ハタハタ・食塩■賞味期限:2年(未開封)■保存方法:常温■発送方法:通常 グルメ・ドリンク
グルメ
調味料・香辛料
その他調味料・香辛料
秋田県物産振興会 ¥875円(税込み)
八森町の漁協のお母さん達が作ったしょっつるです。 ハタハタをまるごと塩漬して熟成させました。 白身魚の鍋物に、キムチ鍋のベースにと、 お好みでお使い下さい。 一番人気のしょっつるです。 ■社名:秋田県漁協北部総括支所 女性部ひより会 ■容量:120ml ■原材料:ハタハタ・食塩 ■賞味期限:2年(未開封) ■保存方法:常温 ■発送方法:通常 グルメ・ドリンク
グルメ
調味料・香辛料
その他調味料・香辛料
秋田県物産振興会 ¥767円(税込み)
白神山地の麓八森沖でとれた新鮮な魚を 塩漬けし、八森の自然の中で醸造した 天然のうまみ調味料です。 ■社名:秋田県漁協北部総括支所 女性部ひより会 ■容量:120ml ■原材料:魚(ハタハタ・ホッケ・ スケトウダラ・アジ)食塩 ■賞味期限:2年(未開封) ■保存方法:常温 ■発送方法:通常 グルメ・ドリンク
グルメ
調味料・香辛料
その他調味料・香辛料
秋田県物産振興会 ¥510円(税込み)
かぶやきゅうりなどを漬けておくと簡単に即席漬けができます。白身の魚に塗り、焼き魚にしてもよし。昔ながらのつくりでございますので塩の塊がゴロゴロしており、慣れない方は驚かれるかもしれませんが、貝沼さんのものは秋田では味の良い寒こうじと知られております。■社名 貝沼商店■容量 800g■原材料 こうじ・食塩■賞味期限:1年(未開封)■保存方法:常温■発送方法 通常 グルメ・ドリンク
グルメ
調味料・香辛料
味噌
秋田県物産振興会 ¥1,155円(税込み)
生産性を重視している現在の醸造法を排し、原料から製品まで気品を追求して醸造した醤油ですので、なにより醤油本来の香りと味が特徴です。特に香りを出す発酵熟成行程には従来の3倍もの手間をかけております。これまで人間の都合にあわせて行っていた酵母の管理を逆にして、酵母の状態にあわせて天然熟成させています。また、あえて脱脂加工大豆を使うことにより、味に軽やかさを出しております。添加物は一切使用しておりませんので、醤油差しにお入れになる場合は一週間程度で使い切る量をお入れになることをお勧めいたします。■社名 (株)高多茂商店■容量 500ml■原材料 小麦・脱脂加工大豆・大豆・食塩■賞味期限:1年(未開封)■保存方法:常温■発送方法 通常 グルメ・ドリンク
グルメ
調味料・香辛料
しょう油
秋田県物産振興会 ¥326円(税込み)
これも男鹿の方にはおなじみのなまはげしょうゆです。赤鬼のタイプはあまくちで従来のものより20%ほど食塩を控えております。※1梱包は25本まで■社名:秋田みなみ農業協同組合加工所■内容量:1000ml■原材料:脱脂加工大豆・小麦・食塩・アミノ酸液 調味料(アミノ酸等)・ソルビットカラメル色素・甘味料(サッカリンNa・甘草)保存料(パラキオシ安息香酸)■賞味期限:1年(未開封)■保存方法:常温■発送方法:通常 グルメ・ドリンク
グルメ
調味料・香辛料
しょう油
秋田県物産振興会 ¥326円(税込み)
これも男鹿の方にはおなじみのなまはげしょうゆです。青のタイプはこいくちの従来通りの造りです。※1梱包は25本まで■社名:秋田みなみ農業協同組合加工所■内容量:1000ml■原材料:脱脂加工大豆・小麦・食塩・アミノ酸液・調味料(アミノ酸等)・ソルビット・カラメル色素・甘味料(サッカリンNa・甘草)・保存料(パラキオシ安息香酸)■賞味期限:1年(未開封)■保存方法:常温■発送方法:通常 グルメ・ドリンク
グルメ
調味料・香辛料
しょう油
秋田県物産振興会 ¥662円(税込み)
地元でだけしか販売されていない「味ひょうたん」。一度使うとくせになる味です。お試し下さい。「まさか『ひょうたん』が通販で買えるとは・・」県外の秋田出身の方から、非常によろこんでいただいております。※1梱包は25本まで。■社名 JA秋田みなみ男鹿市支所加工事業所■容量 1リツトル■原材料 しょうゆ(本醸造 小麦を含む)・風味原料(かつおぶし・しいたけ・こんぶ)・砂糖・みりん・調味料(アミノ酸等)・甘味料(ステビア・甘草)・アルコール・ビタミンB1■賞味期限:1年(未開封)■保存方法:常温■発送方法 通常 グルメ・ドリンク
グルメ
調味料・香辛料
しょう油
秋田県物産振興会 ¥368円(税込み)
地元でだけしか販売されていない「味ひょうたん」。一度使うとくせになる味です。お試し下さい。「まさか『ひょうたん』が通販で買えるとは・・」県外の秋田出身の方から、非常によろこんでいただいております。※1梱包は40本まで。■社名 JA秋田みなみ男鹿市支所加工事業所■容量 500ml■原材料 しょうゆ(本醸造 小麦を含む)・風味原料(かつおぶし・しいたけ・こんぶ)・砂糖・みりん・調味料(アミノ酸等)・甘味料(ステビア・甘草)・アルコール・ビタミンB1■賞味期限:1年(未開封)■保存方法:常温■発送方法 通常 グルメ・ドリンク
グルメ
調味料・香辛料
しょう油
松本ストアー ¥367円(税込み)
昆布と本鰹節の旨口仕上げの五目ちらしの素★ご飯にまぜるだけで美味しいチラシ寿司の出来上がり!●原材料名:五目ちらし寿司の素(砂糖、れんこん、にんじん、米酢、干ぴょう、たけのこ、食塩、しいたけ、醤油(小麦を含む)、コーンシロップ、みりん、昆布エキス、鰹節粉、調味料(アミノ酸等)海苔●内容量:298,4g グルメ・ドリンク
グルメ
調味料・香辛料
その他調味料・香辛料
松本ストアー ¥189円(税込み)
●サッとお湯に溶かすだけで、本場関西風のだしが手軽にできます。●茶碗蒸しや出し巻き卵、煮物、お吸い物など色んなメニューの味付けに重宝します。●原材料名:食塩、粉末うすくち醤油、砂糖、ぶどう糖、大豆たん白酵素分解物、ねぎ、かつお節、昆布、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(原材料名の一部に小麦を含む)●内容量:64g(8gx8袋) グルメ・ドリンク
グルメ
調味料・香辛料
その他調味料・香辛料
松本ストアー ¥157円(税込み)
●中華の一番だしである上湯(シャンタン)をベースにして仕立てました。●ごはん一粒一粒が、多糖類のはたらきでパラッとふっくら仕上がる炒飯の素です。●スープや焼きビーフンに使えます。●内容量:42g(14gx3袋) グルメ・ドリンク
グルメ
調味料・香辛料
その他調味料・香辛料
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